Harissa Le Phare du Cap Bon 760 g – Harissa tunisienne originale au piment rouge fort
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Harissa Le Phare du Cap Bon – 760 g
🇹🇳 Produit de Tunisie · Depuis 1946 · 🌶️ Piment fort 87% · Nutri-Score B · Halal & Casher
La harissa Le Phare du Cap Bon est la référence de la harissa tunisienne depuis 1946. Préparée à base de piment rouge fort (87%), d'ail, de coriandre et de carvi, elle apporte une chaleur intense et un arôme authentique à tous vos plats. Conditionnée en boîte de 760 g, elle convient aussi bien aux particuliers qu'aux cuisines professionnelles.
Intensité : 🌶️ Fort
Comment l'utiliser ?
- 🍲 Couscous & tajines : indispensable dans le couscous tunisien ou marocain, le chorba et les tajines en sauce
- 🫕 Bouillons & soupes : quelques cuillères dans le bouillon pour relever la saveur et apporter de la chaleur
- 🥩 Marinades viande & poisson : mélangée à l'huile d'olive et au citron pour le poulet, l'agneau ou le poisson
- 🥙 Sandwiches & wraps : en condiment dans les sandwiches, le brik ou le pan-bagnat tunisien
- 🍳 Œufs & lablabi : incontournable dans le lablabi ou les œufs au plat à la tunisienne
- 🍕 Pizzas & sauces chaudes : quelques gouttes dans une sauce tomate ou sur une pizza pour une touche orientale
Pourquoi choisir cette harissa ?
- 🏗️ La référence depuis 1946 – marque originale exportée dans le monde entier, reconnue par les communautés maghrébines
- 🌶️ 87% de piment rouge – du vrai produit – sans édulcorant ni charge inutile, goût direct et authentique
- 📊 Nutri-Score B – faible en calories – seulement 65 kcal pour 100 g, 1 g de matières grasses
- 📦 Format 760 g – économique et pratique – idéal pour les familles nombreuses et les cuisiniers réguliers
- 🕌 Certifiée Halal & Casher – double certification pour toutes les communautés
- 🌿 Extrait sec 14% minimum – plus concentrée que la plupart des versions industrielles
⚠️ Allergènes
Ce produit ne contient pas d'allergènes majeurs déclarés (pas de gluten, pas de lait, pas de fruits à coque, pas d'œufs, pas de soja).
Produit fabriqué dans une installation agroalimentaire industrielle. Vérifiez toujours l'étiquette du produit pour les informations complètes avant consommation.
Ingrédients
Piment rouge piquant (87%), ail, coriandre, sel, carvi, acidifiant : acide citrique (E330).
Valeurs nutritionnelles
Nutri-Score B – Évaluation nutritionnelle officielle, produit bien classé pour un condiment.
Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Valeur énergétique | 275 kJ / 65 kcal |
| Matières grasses | 1 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 8,9 g |
| dont sucres | 5,7 g |
| Protéines | 2,9 g |
| Sel | 1,6 g |
| Potassium | 1143 mg (57% VNR*) |
* VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence (2000 mg de potassium par jour)
Informations techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Marque | Le Phare du Cap Bon® |
| Fabricant | S.C.A.P.C.B – BP 198, Grombalia CP 8030, Nabeul, Tunisie |
| Pays d'origine | 🇹🇳 Tunisie |
| Poids net | 760 g (26,8 oz) |
| Extrait sec | 14% minimum |
| Code-barres (EAN) | 6 194049 100037 |
| Nutri-Score | B |
| Certifications | Halal · Casher |
| Conservation avant ouverture | À l'abri de la chaleur et de l'humidité |
| Conservation après ouverture | Réfrigérateur (4–6°C), emballage hermétique, 30 jours maximum |
| Date limite / Lot | Voir indication sur le couvercle de la boîte |
| Contact fabricant | info@scapcb.com |
Les informations présentes sur cette page sont données à titre indicatif. Consultez toujours l'étiquette apposée sur le produit pour les données complètes et actualisées. Images non contractuelles.
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