فول جاف سائب – بقوليات مجففة فاخرة
فول جاف منتقى بعناية ومختار لجودته، وحجمه المنتظم، ونكهته الأصيلة. يعتبر دعامة أساسية للمطبخ المتوسطي والشرقي، غني بالمواد المغذية الأساسية والألياف الغذائية.
لماذا تختار هذا الفول الجاف؟
- مصدر ممتاز للبروتين النباتي – مثالي للنظام الغذائي النباتي الصرف والنباتي
- غني بالألياف – يعزز الشبع وحركة الأمعاء
- خالٍ من الإضافات والمواد الحافظة – منتج خام وأصيل
- اقتصادي ومتعدد الاستخدامات – مكون أساسي بسعر مناسب
- سهل التخزين لمدة طويلة – يمكن تخزينه بسهولة في خزانة المؤن
كيفية الاستخدام؟
يدخل الفول الجاف في العديد من الوصفات التقليدية والحديثة:
- فول مدمس – الطبق المصري والشامي التقليدي بامتياز
- شوربات وحساء – أساس مغذٍ لشوربات الشتاء
- يخنات وطواجن – مطبوخة مع البهارات لطبق لذيذ
- هرس الفول – كمرافق أو دهن
- سلطات دافئة – مع زيت الزيتون، الليمون، والأعشاب الطازجة
- أنظمة غذائية خاصة – الكيتو المعتدل، النباتي، النباتي الصرف، الخالي من الغلوتين
التحضير
النقع: انقع الفول في الماء البارد لمدة 12 إلى 24 ساعة قبل الطهي.
الطهي: صفِّه، اشطفه، ثم اطبخه في الماء المغلي لمدة 45 إلى 90 دقيقة حسب الحجم والقوام المطلوب.
لا يُستهلك نيئًا.
⚠️ مسببات الحساسية ومعلومات هامة
المكونات: فول جاف (Vicia faba).
⚠️ يحتوي على: فول (بقوليات).
⚠️ تحذير – التفول (الفوال): قد يسبب الفول رد فعل انحلالي حاد لدى الأشخاص المصابين بنقص إنزيم G6PD (التفول). استشر طبيبك قبل الاستهلاك إذا كنت تعاني من هذه الحالة.
قد يحتوي على آثار من البقوليات الأخرى والغلوتين حسب ظروف التصنيع.
📌 تاريخ الحد الأدنى للمتانة (DDM) ورقم الدفعة المشار إليهما مباشرة على عبوة المنتج.
التخزين
يحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن الضوء والرطوبة. بعد الفتح، ينقل إلى وعاء محكم الإغلاق. مدة الصلاحية المثلى: تصل إلى 12 شهرًا في ظروف جيدة.
القيم الغذائية
متوسط القيم لكل 100 جرام من المنتج الجاف:
| المغذيات | لكل 100 جرام |
|---|---|
| الطاقة | 1 425 كيلوجول / 341 سعرة حرارية |
| الدهون | 1,5 جرام |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0,3 جرام |
| الكربوهيدرات | 58 جرام |
| منها سكريات | 5,7 جرام |
| الألياف الغذائية | 25 جرام |
| البروتينات | 26 جرام |
| الملح | 0,02 جرام |
⚠️ هذه القيم هي متوسطات إرشادية للفول الجاف. يُرجى الرجوع إلى ملصق المنتج للقيم الدقيقة.
معلومات فنية
- التعبئة: كيس شفاف قابل لإعادة الغلق
- الرمز الشريطي (EAN): غير متوفر على هذه العبوة
- رقم الدفعة وتاريخ الحد الأدنى للمتانة: مشار إليهما مباشرة على العبوة
